COLEGIO DE INGENIEROS ESPECIALISTAS DE CORDOBA

1- Comprender y aplicar las directivas recomendadas para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de higiene de los alimentos.

2- Brindar las herramientas necesarias para instrumentar, dirigir y controlar los sistemas de saneamiento que se realizan en las empresas alimentarías.

3- Conocer y aplicar metodología de auditorias de sistemas de gestión de calidad.

4- Desarrollar técnicas de comprensión en la evaluación documental de planes HACCP.

5- Adaptar procesos, productos e instalaciones a los requerimientos legales y estándares de calidad.

Dirigido a:
Profesionales, técnicos y personal involucrado con áreas de manufactura, ingeniería y servicios técnicos de alimentos y a toda persona interesada en la temática.

-Se entregará material del Curso y Certificados de asistencia

Organiza: Comisión de Ambiente y Alimentos del Colegio de Ingenieros Especialistas de Córdoba.

Sede: Colegio de Ingenieros Especialistas de Córdoba.